삼곱식당의 돼지고기는 “최상의 맛을 위해서 적절한 온도와 시간을 이용합니다. ” 삼곱식당만의 숙성법으로 최소 8일에서 15일간 숙성을 통해 어디서도 맛보지 못한 맛을 선사합니다. 차별화된 초벌구이를 통해 육즙을 완벽하게 잡아냈습니다! 15일간 웻에이징을 숙성법으로 오직 삼곱식당에서만 최상의 돼지고기를 맛볼 수 있습니다!